Zbirke Mestnega muzeja Idrija

Muzej hrani več kot 23.000 predmetov, urejenih v 11 zbirk. Največje, najmanjše, najstarejše in najzanimivejše smo tukaj izbrali za vas. Vabljeni, da jih poiščete na naših razstavah!

Kuhinjska oprema in pripomočki

Kuhinja kot prostor, v katerem se pripravlja hrana, je bila vedno posebnega pomena v hiši. V preteklosti so gospodinje kuhale v črnih kuhinjah, dnevne obroke pa so družine uživale v glavnih bivalnih prostorih. Z razvojem štedilniških kuhinj so le-te dobile tudi jedilni prostor ali jedilni kot. V sodobnem času pa sta marsikje dnevni bivalni prostor in kuhinja kar združena. Spremembam v razvoju kuhinj so sledili tudi kuhinjska oprema in pripomočki, ki jih hranimo v naši zbirki.

Škaf

Mlinček

Mentrga

Mendrga

Lonec

Priprava za praženje ječmenovih zrn

Penovka

Trinožnik

Trifezn

Burkle

Greblja

Lopar

Kuhinjska oprema in pripomočki

Škaf

Manjši lesen škaf z dvemi ušesi ima dno sestavljeno iz 4 deščic, obod pa iz 16 različno širokih deščic (dog). Nasprotni (daljši) dogi imata luknjo, ki služi za ročaj. Škaf ima spodaj železen, zgoraj pa lesen obroč. Doge so zgoraj dodatno ojačane z vencem. Služil je za prenašanje vode za različne namene, predvsem v gospodinjstvu.

Zbirka: Etnološka zbirka

ID: 510:IDR;EZ-379

Material: les, kovina

Mere: 2r = 36 cm, V: 19,5 cm

Kuhinjska oprema in pripomočki

Mlinček

Srednje velik lesen mlinček za mletje ječmenovih zrn je kockaste oblike. Ohišje je iz češnjevega lesa, vrtljivi del in lijak za vsipanje zrn pa sta iz kovanega železa. Spodaj je predalček, v katerem se je zbirala zmleta kava. Ročka za mletje ima na koncu stružen leseni del. Železno ogrodje je v les privito s 4 vijaki.

Zbirka: Etnološka zbirka

ID: 510:IDR;EZ-381

Material: les, kovina

Mere: D: 11,6 cm, Š: 11,4 cm, V: 12 cm

Kuhinjska oprema in pripomočki

Mentrga

Leseno korito za mesenje testa je izdelano iz desk, ki so na zunanji strani temno lužene. Stranske ploskve so nagnjene navzven in medsebojno spojene na “lastovičji rep”.

Zbirka: Etnološka zbirka

ID: 510:IDR;EZ-387

Material: les

Mere: D: 62 cm, Š: 39 cm, V: 22 cm

Kuhinjska oprema in pripomočki

Lonec

Železen lonec za kuhanje jedi na odprtem ognjišču ali v krušni peči je nepravilne valjaste oblike. Ob robu ima ročaj. Na dnu ima debelo plast apnenčaste usedline. Vidna je oznaka K.E. 2 ½.

Zbirka: Etnološka zbirka

ID: 510:IDR;EZ-391

Material: kovina

Mere: 2r = 16 cm, V: 19 cm

Kuhinjska oprema in pripomočki

Priprava za praženje ječmenovih zrn

Priprava ima obliko ponve z dolgim ročajem in s fiksiranim pokrovom, ki ima ob strani majhno okence z zapiralom. Na sredini je na vrtljivi osi pritrjeno mešalo z leseno ročko.

Zbirka: Etnološka zbirka

ID: 510:IDR;EZ-392

Material: kovina, les

Mere: D: 61,5 cm, V: 20,5 cm

Kuhinjska oprema in pripomočki

Penovka

Lesena zajemalka z luknjicami je služila predvidoma za pobiranje žlikrofov iz vrele vode. Izrezljana je iz enega kosa lesa. Ima okrogel ročaj z kavljem za obešanje. Ovalna nekoliko naprej zožana žlica ima 8 lukenj. Na konici je okovana z aluminijasto pločevino.

Zbirka: Etnološka zbirka

ID: 510:IDR;EZ-408

Material: les, kovina

Mere: D: 35 cm, V: 3 cm

Kuhinjska oprema in pripomočki

Trinožnik

Nosilo trikotne oblike za podstavljanje železnih loncev na odprtem ognjišču je sestavljeno iz treh kovanih železnih palic, ki so na vogalih spojene in zakrivljene navzdol.

Zbirka: Etnološka zbirka

ID: 510:IDR;EZ-409

Material: kovina

Mere: D: 22 cm, V: 7,2 cm

Kuhinjska oprema in pripomočki

Burkle

Pripomoček za premikanje železnih loncev na odprtem ognjišču ali v krušni peči je sestavljen iz grobo obrezanega lesenega “štila” in kovanega železnega dela, ki je nasajen in pribit z žebljem.

Zbirka: Etnološka zbirka

ID: 510:IDR;EZ-411

Material: les, kovina

Mere: D: 147 cm, V: 2,5 cm

Kuhinjska oprema in pripomočki

Greblja

Lesena priprava za strganje pepela iz krušne peči ima na koncu dolgega držala (štila) strgalo lunaste oblike.

Zbirka: Etnološka zbirka

ID: 510:IDR;EZ-412

Material: les

Mere: D: 166 cm, V: 3 cm

Kuhinjska oprema in pripomočki

Lopar

Lesena priprava za dajanje hlebcev kruha v krušno peč ima na debelejšem koncu nasajen okrogel ročaj. Ročaj in lopar sta povezana z železno objemko.

Zbirka: Etnološka zbirka

ID: 510:IDR;EZ-955

Material: les, kovina

Mere: D: 175 cm, Š: 33,5 cm, V: 5 cm

Zbirke Mestnega muzeja Idrija

Kuhinjska oprema in pripomočki

MESTNI MUZEJ IDRIJA

NAČRTUJTE SVOJ OBISK

SLEDITE NAM

KONTAKTIRAJTE NAS